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Coleção Digital
Título: THE IMAGE OF CACHAÇA IN BRAZIL AND ABROAD: A DESCRIPTIVE PROPOSAL OF BRAZILIAN CULTURAL MYTHS WITH APPLICATION IN PL2E Autor: MYRTES MARIA DA SILVA FOLEGATTI
Instituição: PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO DE JANEIRO - PUC-RIO
Colaborador(es):
ADRIANA FERREIRA DE SOUSA DE ALBUQUERQUE - ADVISOR
Nº do Conteudo: 29483
Catalogação: 23/03/2017 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SPECIALIZATION MONOGRAPH
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=29483@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=29483@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.29483
Resumo:
Título: THE IMAGE OF CACHAÇA IN BRAZIL AND ABROAD: A DESCRIPTIVE PROPOSAL OF BRAZILIAN CULTURAL MYTHS WITH APPLICATION IN PL2E Autor: MYRTES MARIA DA SILVA FOLEGATTI
Nº do Conteudo: 29483
Catalogação: 23/03/2017 Idioma(s): PORTUGUESE - BRAZIL
Tipo: TEXT Subtipo: SPECIALIZATION MONOGRAPH
Natureza: SCHOLARLY PUBLICATION
Nota: Todos os dados constantes dos documentos são de inteira responsabilidade de seus autores. Os dados utilizados nas descrições dos documentos estão em conformidade com os sistemas da administração da PUC-Rio.
Referência [pt]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=29483@1
Referência [en]: https://www.maxwell.vrac.puc-rio.br/colecao.php?strSecao=resultado&nrSeq=29483@2
Referência DOI: https://doi.org/10.17771/PUCRio.acad.29483
Resumo:
This work is the result of a research on the cultural status of cachaça, its errant
path and current re-signification based on the appreciation of this product by the
foreign consumer. Although it is historically related to the less socially privileged
classes, the cachaça used to be tasted also by the elite in Brazil, a fact that
originated a series of synonymic designations to camouflage its consumption. The
truth is that cachaça has always been present in religious festivals, gastronomy,
medicine and artistic expressions in Brazil. Therefore, spreading the history of
cachaça offers an opportunity for the Brazilian Portuguese learners to
understand the growth of this appreciated drink and also its most popular product:
the caipirinha
Descrição | Arquivo |
COMPLETE |