O presente trabalho aborda os conceitos teóricos e uma aplicação prática do chamado leanmanufacturing, essa filosofia teve origem nas práticas gerencias do sistema Toyota de produção (TPS), onde mais tarde foi denominada como leanthinking ou mentalidade enxuta. Apesar da simples compreensão dos conceitos desta filosofia, sua aplicação pratica é complexa, dado que ao combater o desperdício dos processos, implica em basicamente identificar e eliminar os que não agregam valor para seu negócio. Na eliminação é necessário abrir mão ou aprimorar aquilo que era feito antes, assim, normalmente essas ações tem um alto custo emocional e financeiro a curto prazo. Com intenção de exemplificar os desafios para implementar um projeto Lean, este trabalho vai apresentar a metodologia, os ganhos e os cuidados que são necessários para que efetivamente seja dado um salto enxuto.